Makanan viral 2023 telah membawa tren kuliner ke level yang lebih tinggi, menciptakan pengalaman tak terlupakan bagi para penikmatnya. Salah satu makanan yang wajib dicoba adalah “Kue Cubir Borong,” yang merupakan kue tradisional Indonesia dengan inovasi modern. Kue ini terbuat dari campuran tepung ketan dan santan, diisi dengan beragam selai, seperti selai cokelat, durian, atau keju. Tekstur kenyal yang dihasilkan dan rasa manis yang pas membuatnya menjadi favorit di kalangan anak muda. Selanjutnya, “Es Kepal Milo” masih menjadi primadona meskipun telah viral sejak tahun sebelumnya. Es yang terdiri dari serutan es yang disiram dengan cokelat Milo kental ini menggugah selera, apalagi disajikan dengan topping seperti susu kental manis, mesis, dan kacang. Paduan rasa manis dan dingin membuat setiap suapan tak terlupakan. Beralih ke makanan berat, “Nasi Bakar 2023” menjadi sorotan dengan inovasi isi yang bervariasi. Makanan ini terdiri dari nasi yang dibumbui dan dibakar dalam daun pisang, diisi dengan bahan-bahan seperti daging ayam, seafood, atau sayuran. Aroma smoky yang dihasilkan saat dibakar menambah cita rasa yang khas. Banyak penjual kini menyajikan nasi bakar dengan sambal yang pedas sebagai pelengkap, menggugah selera dan cocok untuk semua kalangan. “Pizza Boba” juga mencuri perhatian di tahun ini. Kombinasi makanan Italia dan minuman populer ini menjadi pilihan yang menarik. Pizza ini memiliki lapisan adonan puffy yang dilapisi dengan keju leleh dan topping boba beragam rasa. Sensasi kenyal dari boba berpadu sempurna dengan gurihnya pizza, menjadikannya unik dan viral di media sosial. Makanan fusion, “Sushi Burger,” hadir dengan perpaduan budaya Jepang dan Barat. Sushi Burger terbuat dari nasi sushi yang dibentuk menyerupai burger, diisi dengan ikan segar, sayuran, dan saus khas. Selain menggugah selera, bentuknya yang unik dan penyajiannya menarik membuatnya sangat Instagramable. Jangan lewatkan “Kue Sus Roti Karsida,” yang menggabungkan kue sus dengan roti. Kue ini mengandung krim karsida yang kaya rasa, dilapisi dengan saus manis yang kental. Tekstur yang lembut dan rasa yang kaya menjadikannya pilihan sempurna untuk pencuci mulut. Terakhir, “Mie Goreng Pandan” menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda. Dengan warna hijau alami yang cerah dan aroma khas daun pandan, mie goreng ini dibuat dengan bumbu meresap, menciptakan keseimbangan rasa yang menarik. Mie Goreng Pandan sering disajikan dengan berbagai topping, mulai dari telur ceplok hingga udang, untuk memanjakan lidah. Tak hanya lezat, makanan viral ini juga menyajikan unsur visual yang menarik, menjadikannya sempurna untuk dibagikan di media sosial. Rangkaiannya merefleksikan kreativitas serta evolusi kuliner yang terus berkembang.